Restaurante Gente Rara: Gastronomía innovadora y auténtica en Zaragoza

To understand the experience at Gente Rara (Strange People), one must understand the city is located in. Zaragoza (Caesar Augusta) was settled by the Greeks around 300 BC and grew under Roman rule. It has had many rulers and has the infusion of many cultures, nestled near the Pyrenees, and northern and eastern seas it has access to many fresh food. Today it is a diverse city which is known for industrious people. Gente Rara manages to capture the essence of this city through its extensive small plate menu. In this experience you will sample a tour which will take you through the back alleys of this city and it’s rich gastronomic delights. You will sample local produce, bakeries, wines, and cheeses, while also demonstrating the global influences which have been adopted and mastered by the Chef Palacios and his team of artists. It is amazing to watch the discipline of the staff while dining in a warm and unpretentious atmosphere.

Ha sido una experiencia increíble. Todo está muy cuidado para que la experiencia sea un éxito en su totalidad. El servicio es muy bueno ya que todos son grandes profesionales, muy amables y muy bien formados. La comida es espectacular, cada plato está formado de diferentes combinaciones súper ricas e innovadoras. Y el sitio y el ambiente es ideal. Merece mucho la pena.

Incredible food, service and atmosphere. The staff are all incredibly welcoming and friendly and the service was excellent- down to the last detail. The food speaks for itself. Every bite was delicious. Nothing is pretentious about the experience which was a massive plus for us. As Do yourself a favor and snag a reservation here!

Voy a intentar ser lo más transparente posible: el menú está bien, muy bien, pero hubo un par de cosas que me chirriaron. 1. Que saquen una tabla de quesos. Entiendo que es parte de su sello de identidad, pero de un restaurante con una estrella Michelin me esperaba un plato más elaborado (cuestión de expectativas imagino). 2. Uno de los pases era un plato de lentejas con hígado de pescado y el mismo camarero nos avisó de que era un plato muy fuerte y lo alternáramos con pan. Realmente era un plato fuerte y que no terminé de disfrutar. Me chocó bastante que el propio camarero nos advirtiera. Si realmente no es un plato que vayas a disfrutar, y encima te avisan ¿por qué lo sirven?. El resto de los pases los disfruté mucho y me pareció una coreografía muy bien orquestada. Señalar también que el maridaje (120€ por 5 copas) me pareció excesivamente caro.

Fuimos sin haber investigado mucho acerca del menú y salimos gratamente satisfechos, si que echamos en falta alguna explicación más o mejor dicho que te guiarán más durante la comida. Me explico, cogimos el maridaje del Sumiller con el menú lunatico creo recordar de 6 copas y tomamos 5, ya que no sabíamos cuántos pases debía durar la copa, o detalles así. El sumiller increíble por cierto, un crack. Al final de la comida nos quedamos solos en el salón bastante tiempo lo cual nos pareció estar desatendidos. Sobre la comida después de haber estado nos vimos algún vídeo de influencers y fue cuando nos sentimos estafados en parte por las cantidades recibidas en la tabla de quesos por ejemplo, detalles que no se entienden porque.

La verdad, sin palabras, todo exquisito y una experiencia que al principio de la velada es un poco extraño pero conforme van pasando los platos vas entrando en calor y disfrutas cada vez más. Cogimos el menú Lunático ( 110€ ), y madre mía... No paraban de sacar platos y platos, todo riquísimo. A nivel de presentación de los platos, explicación de éstos y su sabor... Espectacular!

Experiencia imprescindible si eres amante de la gastronomia. Toda la comida estaba buenisima. Hicimos el menú largo y la verdad es que salimos muy llenitos, la relacion calidad-precio esta genial. Especial mención a Sofia que fue muy amable y cariñosa y ademas de atendernos espectacularmente bien nos dio varias referencias para que acabaramos de disfrutar del fin de semana (somos de Barcelona). El resto de personal tambien nos trato de 10! Recomendable 100x100. Sin duda cuando tengamos la oportunidad repetiremos.